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自家製酵母と国産小麦でふんわり食パンⅠ
ドライイーストを併用して冷蔵発酵で作ります
練り・発酵・焼成が別メニューになっている
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材料：
強力粉（はるゆたかブレンドを使用しています）、◆元種（粉：水分が1：1のもの）、◇ぬ
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自家製酵母と国産小麦でふんわり食パンⅡ
ドライイーストを併用し冷蔵発酵で作ります
添加物を加えないので釜伸びは悪くなりますが
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材料：
強力粉、◆元種、◇ぬるま湯、◇スキムミルク、◇砂糖(グラニュー糖)、◇自然塩、●ドラ
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ヨーグルトで超フンワリ♪ご飯パン1.5斤
イーストを減らしたご飯パンのレシピにヨーグルトを加えたら、酵力が強く高さのあるフンワ
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材料：
残りご飯、熱湯、強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、プレーンヨーグルト、バター
