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はらだんご
のキッチン
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2011年秋頃に母が足を悪くし、料理を始めました。初めは冷凍品や加工品が頻出でし
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2011年秋頃に母が足を悪くし、料理を始めました。初めは冷凍品や加工品が頻出でした(笑)
いまでは様々なレシピを参考に、一から作ることを心がけています。母は復帰していて、テキトー飯を作るのでよく口出ししています(笑)
2014年春、調理師免許取得見込み。お菓子づくりを主な趣味とし、日々楽しんでおります♪
「食べる人を想って、一番喜んでもらえるモノをつくる」ことを自分の為にしたいです。
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ハムの生姜焼き
厚切りハムを生姜焼きに。すぐ出来ちゃうおかずです。お弁当にも。
材料: 厚切りロースハム、生姜すりおろし、醤油、みりん、酒
エリンギのゆかり和え
レンジ調理で簡単&スピーディーなお弁当おかずを一品。たぶんキノコなら何でも美味しい!
材料: エリンギ、酒、白だし、薄口しょうゆ、ゆかり
さつまいもそぼろ
お弁当にぴったりの彩り良いさつまいもを加えたそぼろです。炒めるだけなのですぐ出来るの
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材料: さつまいも、鶏ひき肉、生姜、砂糖、醤油、みりん
ちくわジェノベーゼ
ちくわでジェノベーゼ風(笑)正直パスタを茹でた方が早いです。炭水化物を避けたいけど、
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材料: ちくわ、バジルソース、酒
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