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亞璃子ーAliceー
のキッチン
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元お菓子屋さんです。お菓子作りが一番好きですw最近はお菓子が作れる環境にないので
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元お菓子屋さんです。
お菓子作りが一番好きですw
最近はお菓子が作れる環境にないのでぼちぼちと料理を作ってます。
また時間が出来たらぼちぼちUPしていけたらいいなと思ってます。
(2014.6.28)
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だしがら昆布の佃煮
覚え書き
材料: 昆布、水、酢、白いりごま、酒、砂糖、みりん、醤油
お雑煮
実家の味の覚え書き
材料: 鶏ガラ、水、生姜、ネギ、お雑煮の材料、醤油、酒、塩、生椎茸、柚子
サラダチキン
前に見たレシピの覚え書き お肉の大きさによって調味料の量は調整して下さい
材料: 鶏胸肉、塩麹、鶏ガラスープの素、片栗粉
ビールパン(覚え書き)
ビール使ってイースト要らずのパンを作ります 炊飯器でやれば道具もたくさん要りません
材料: ビール、強力粉、ベーキングパウダー、サラダ油、塩、具(ウインナやチーズなどあれば)
お味噌汁の作り方
覚え書きです
材料: 塩麹、しょうがチューブ、味噌、お好みの具
大根と豚バラ肉の煮物
しっかりとした味の煮物です
材料: 大根、豚バラブロック、醤油、みりん
親子ライス
甘い感じの混ぜご飯 子供も好きな味
材料: 卵、鶏もも肉、生姜薄切り、しめじ、万能ネギ、ご飯、醤油、酒、みりん、水、砂糖、※砂糖
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胡瓜とツナの酢の物
我が家で作ってる酢の物の覚え書き
材料: 胡瓜、ツナ缶、梅干し(種を取って)、塩昆布、醤油、酢
豚もやしあんかけそば
実家の味の覚え書き 写真はアレンジバージョンです
材料: 焼きそば、豚バラ薄切り肉、もやし、サラダ油、酒、鶏ガラスープの素、塩、胡椒、片栗粉、
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鶏団子鍋(もしくはスープ)
実家で作ってた鍋(もしくはスープ)の作り方です 今回完成させてないので完成させたら料
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材料: 鶏挽肉、長ネギみじん切り、生姜の絞り汁、片栗粉、塩(団子用)、醤油(団子用)、酒(団
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