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わが家のお雑煮
【R5_1/5更新しました】魚介系のすまし汁仕立て。私の実家では男が雑煮を作る。広島
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材料：
水、昆布、スルメイカ、しいたけ、ハマグリ、日本酒、みりん、醤油、トッピング花鰹、トッ
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鯛のアラ出汁で炊込む本格コラーゲン鯛めし
やっすい鯛のアラで美味しい「鯛めし」を模索します。鯛の塩焼きをプラスして具だくさんに
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材料：
米、新鮮な鯛のアラ、鯛の切り身（皮付き）、昆布出汁（水と昆布だしの素7g）、・酒、・
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里芋とこんにゃくと豚肉のコチュジャン煮
２０年くらい前、母に教えてもらったレシピをアレンジしました。
材料：
豚肉ロース（薄切り）、さといも、こんにゃく、万能ねぎの小口切り、にんにくすり下ろし、
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