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クリーム春巻き
トロリとしたホワイトソースを巻いて。バターや小麦粉を使わないホワイトソースは、コクは
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材料：
春巻きの皮、アスパラガス、生ハム、かに風味かまぼこ、玉ねぎ、揚げ油、塩、黒こしょう、
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まろやかミルク麻婆豆腐
牛乳入りでマイルドな麻婆豆腐ですが、香味野菜&鶏がらスープが味のメリハリとなり、ご飯
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材料：
豆腐（絹ごし）、合いびき肉、トマト、セロリ、長ねぎ、にんにく・しょうが、小麦粉、ごま
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えびマヨチリ
えびに牛乳入りの衣をつけて揚げ焼きにし、牛乳・マヨネーズなどのたれをからめます。まろ
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材料：
えび（殻つき・無頭）、サラダ油、ごま油、万能ねぎ、トマト、きゅうり、なす、長ねぎ、に
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ふんわりミルクつくね
ミルク味といえば洋風の定番ですが、しょうゆと合わせると、さっぱりまろやかな仕上がりに
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材料：
片栗粉、サラダ油、温泉卵、イタリアンパセリ（お好みで）、鶏ひき肉、グリーンアスパラガ
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ミルク白あえ
牛乳が、しょうがやしょうゆなどの和風の味つけと、意外なほどよく合います。まろやかでや
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材料：
ミニトマト、きゅうり、大葉、「明治おいしい牛乳」、しょうゆ、みりん、和風だし（顆粒）
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豚肉のこまピーミルクから揚げ
豚こま切れ肉をぎゅっと握ると、食べごたえのあるから揚げに。牛乳入りの衣をつけると、ふ
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材料：
豚こま切れ肉、ピーマン、ベビーリーフ、ミニトマト、揚げ油、「明治おいしい牛乳」、小麦
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