人に食べてもらえておいしい顔をみるのが好きです。が、酔った時につくる料理の塩分は ...

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菜の花とハムの辛子マヨネーズ

春に食べたい、ほろにが、ぴりっ、のお惣菜。日本酒にも合います。
材料: 菜の花、ハム、マヨネーズ、練り辛子、醤油、だしの素、トッピング(ごま、削り節など)

風邪撃退&大量消費!白菜のくたくた煮

白菜の芯、圧力かけてみたらこれが美味しかった。豚肉のビタミンB、白菜のビタミンC、し ...
材料: 白菜(芯を中心に)、水菜などの葉野菜、豚肉こまぎれまたは薄揚げ、中華スープ(ウェイパ ...

圧力鍋でオイルさんま

オイルサーディンよりコクがあって臭みなし。パスタにも最高!(^^)! お醤油やバ ...
材料: さんま、塩、粒コショウ、ローリエ(手でちぎる)、酒あるいは白ワイン、コンソメの素、オ ...

活力なべで大量 岩津ねぎのスープ煮

簡単かつねぎを大量消費できます。白アスパラの水煮のように食べてください。 圧力鍋なし ...
材料: 細めの岩津ねぎ(青い部分を食べないねぎなら倍量)、チキンスープのもと、水、粒コショウ ...

とろっふわ、シンプルとろろ焼

具なしでも十分おいしい「とろろ(長芋・山芋)焼」 味付けもシンプルです。 卵 ...
材料: 長芋、卵、白醤油、お好みで具材(たこ、いか、えび、ねぎ、チーズなど)

ニラのおひたし

栄養たっぷり、おつまみにも、ご飯にも。 写真は粉鰹ですが、鰹節のほうが美味しいです ...
材料: にら、卵の黄身、ごま油、好みの麺つゆ(うちはにんべんのつゆ)、もみのり、白ゴマ、鰹節 ...

ウマウマたたききゅうり

調理時間1分。モロキューやマヨネーズつけるのもおいしいけど、うちはコレ。おつまみにも ...
材料: きゅうり、おいしい塩、味の素、ちりめんじゃこ、一味唐辛子、ごま油

いかとセロリのドレッシングマリネ

ドレッシング+αで簡単マリネ。漬かりやすいよう熱いうちにドレッシングをかけます。うし ...
材料: イタリアンドレッシング、●サラダエレガンス(サラダ用ミックススパイス)か、塩コショウ ...

お肌もピカピカ!?水菜のナムル

先日男女問わず人気で2度つくりました。 お酒にもご飯にもモリモリ食べてください。 ...
材料: 水菜、おいしい塩、ごま油、もみのり、こぶ茶またはかつお節、好みでにんにくすりおろし、 ...

マッシュルームのコロコロマヨチー焼き

めちゃ簡単おつまみ。しいたけでもOK。ワインに合います(^◇^)
材料: マッシュルーム、ピザ用チーズまたは粉チーズ、マヨネーズ、(できれば挽きたて)こしょう