ノルウェーの田舎で暮らしています。自分用の記録の為にもノルウェーで出会ったレシピ ...

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ミルク粥(ノルウェー)

ノルウェー人は土曜日の夕方、この「ミルク粥」を食べるのが習慣…らしい。
材料: 米、牛乳、水、塩

自家製 豆板醤 (覚書)

バタービーンズ(Butter beans)で豆板醤!
材料: バタービーンズ(Butter beans)、味噌、塩麹、チリペースト

Pinnekjøtt(クリスマス料理)

ノルウェーのクリスマス料理「Pinnekjøtt」
材料: 羊リブ肉(塩漬半ドライorスモーク)、ソーセージ(太)、じゃがいも、スウェーデンカブ ...

断食後の葛湯

断食後にお腹と身体に優しい葛湯♡ 少しずつゆっくり飲みましょう。
材料: 水、片栗粉、メイプルシロップ、レモン果汁

Krydderkake☆スパイスケーキ

スパイシーで癖になる味!簡単なので子供と一緒に作れます♪重層とKulturmelkが ...
材料: Kulturmelk(ケフィアドリンク代用可)、砂糖、重層、小麦粉、クローブ(パウダ ...

Kvæfjordkake

Verdens beste kake 世界ベストのケーキ、と言われるとおり、ノルウェ ...
材料: バター、粉砂糖、卵黄、小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、牛乳、卵白、粉砂糖、アー ...

ビールカクテル

ビールをオシャレにワイングラスで♪一人飲みに最適なビールカクテル♡
材料: ビール、saft(濃縮タイプの果汁ジュース)、レモン

Budapestrull

メレンゲ生地と生クリームで軽いけど食べ応えのある満足なデザート。
材料: 卵白、グラニュー糖、Kakefyll、アーモンド(スライスかダイスカット)、アプリコ ...

Drømmekake

しっとり生地にトップのブラウンシュガーとココナッツのリッチな甘みが最高なケーキ
材料: 卵、砂糖(グラニュー糖)、☆小麦粉、☆ベーキングパウダー、☆バニラシュガー(無くても ...

JURE RIBBE(クリスマスディナー)

豚リブをオーブンでカリッとジューシーに焼き上げたノルウェーのクリスマスディナー。
材料: 豚リブ、塩・胡椒、水、皿