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むかごごはん
庭のムカゴが取れたら作る。ほんのり山芋が香る一品
材料: 米、白だし、酒、塩、むかご
麺つゆとすき焼きタレで簡単おから煮
おから炊くのはこんなに簡単!材料切ったらもう出来たも同然です
材料: 人参、ちくわ、ネギ、椎茸、油揚、こんにゃく、油、オカラ、麺つゆ、すき焼きのたれ
お弁当おかず作り置き
弁当おかずは休みに作り置きしておけば、朝バタバタしなくてすみます。
材料: 鶏胸ミンチ、ごま油、牛肉、舞茸、人参、ツナ、麺つゆ、卵、☆酒、みりん、☆砂糖、☆しょ
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手羽元で参鶏湯
寒い日にあったまるし、ほったらかしでも出来るから風邪の日の療養食に最適。
材料: 白ネギ、手羽元、鶏がらスープ、ニンニクチューブ、生姜チューブ、米、胡麻油、塩胡椒、水
牛肉と舞茸のしぐれ煮
前日のしゃぶしゃぶ肉が余ったので。ご飯が進む作り置きの一品に!
材料: 牛肉、ネギ、舞茸、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜チューブ、水
カマンベールピール
レモンピールと混ぜるだけ!さわやかな、ワインに合うおつまみに。
材料: カマンベール、レモンピール、バター
ブラータとりんごのデザート
生ハムやトマト以外にも合う!ブラータの風味を存分に。
材料: りんご、オリーブオイル、クレイジーソルト、ブラータ
すだちシロップ
さっぱり甘やかなクエン酸たっぷりシロップで夏バテ予防!
材料: すだち、氷砂糖、酢
なめ茸
混ぜるだけ簡単!ご飯のおともに。
材料: えのき茸、しょうゆ、みりん、砂糖
おつまみ味付け枝豆
味付けした枝豆はお酒が進みます!
材料: めんつゆ、枝豆、ニンニク、一味唐辛子
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