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空飛ぶおやた
空飛ぶおやた のキッチン
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お粥専門。 和粥、中華粥、リゾット、洋風粥など、さまざまなお粥の作り方を研究して ...

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モツ煮粥

豚白モツを煮込んでお粥にしました。
材料： 米、水、豚白もつ、鰹節、しょうが(すりおろし)、酒、葱、しょうが、味噌

シジミ粥

シジミの旨味をじっくり味わえるお粥です。
材料： 米、水、シジミ、味噌、出汁昆布

かんぴょう粥

栃木に行ったときにかんぴょうを買ってきました。味噌汁がうまいので、味噌仕立てのお粥に ...
材料： 米、水、かんぴょう、塩、味噌、みりん、出汁昆布

牡蠣のお粥

日本は牡蠣がおいしい季節ですね。 そのおいしい牡蠣をお粥にしました。
材料： 米、水、牡蠣、出汁昆布、味噌、ねぎ(みじん切り)

昆布の味噌漬け

毎日使う昆布のリサイクル品です。 お粥のトッピングに使っています。
材料： 昆布、味噌

ワカメ粥

ワカメの味噌汁をお粥にしてみました。
材料： 米、水、出汁昆布、わかめ(乾燥)、味噌、酒、塩