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Moose2021
Moose2021 のキッチン
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５歳から料理を始めて、早〇〇年。（笑）早い・旨い料理をと、某牛丼屋のように日々奮 ...

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セロリの臭み取り

セロリ独特の臭いを取りま～す！
材料： セロリ

今が旬！牡蠣の下処理

牡蠣は「水洗い」より「大根おろし」で洗うとキレイになりますよ！
材料： 牡蠣、大根おろし

料理の基本：豆腐の水切り

簡単？難しい？面倒くさい？ でもやると、やって良かった！と思う「豆腐の水切り」です。 ...
材料： 豆腐