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たぶん世界で一番お料理が好きで上手であろうスペイン人の義母から教わった料理と、母
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たぶん世界で一番お料理が好きで上手であろうスペイン人の義母から教わった料理と、母国日本で私の舌を四半世紀にわたり育て上げてくれたこれまた料理上手な母の手っ取り早い料理をベースに、自分モードの無国籍な料理を楽しんでいます。
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色とりどりの夏サラダ
夏の野菜を使った冷たいサラダです。ボリュームたっぷりで一品でもいけます。
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魚介ちらし寿司
お魚屋さんに美味しそうなエビとイカ、そして笊貝(ザルガイ)があったので、魚なしちらし
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材料: ごはん、エビ(ブラックタイガー)、イカ(大きめ)、笊貝(ザルガイ)、寿司酢、海苔
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