子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい!という日も『10分だけがん ...

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家にある調味料でビーフシチュー風煮込み

ルーはないけど うまいビーフシチューが食べたい。 赤ワインなんておしゃれな酒はウチに ...
材料: 牛肉(お好きな部位)、オリーブオイル、にんじん、玉ねぎ、にんにく、料理酒(赤ワイン) ...

成形なし。豆腐入りつくね(ズボラさん)

お財布に優しい鶏胸肉で^_^ きのこやにんじんをみじん切りにして入れてもカラフルで美 ...
材料: 鶏胸肉(ミンチなら500gくらい)、豆腐(木綿でも絹でも)、玉ねぎ、生姜すりおろし、 ...

皮ごと使うよ。かぼちゃスープ

かぼちゃの皮ごと使ってスープにしました。 ポタージュ?スープ? 我が家ではかぼちゃの ...
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、コンソメ、水、牛乳、生クリーム、味噌、鶏がらスープの素、醤油、粉チ ...

八宝菜じゃなくて三宝菜?

中華味の肉野菜炒め。 八宝菜みたいな味かなー(イメージです)
材料: 白菜、にんじん、豚肉、にんにく、ごま油、塩胡椒、料理酒、水、★鶏がらスープの素、★オ ...

簡単!チン!ヨーグルト蒸しパン

モチっとしている蒸しパン。 どこか懐かしい味です。ホットケーキミックスって便利ですね ...
材料: ホットケーキミックス、無糖ヨーグルト、卵、はちみつor砂糖、油、牛乳or豆乳

命名、オムケーキ!

オムライスをひとり分づつ作る時間を短縮したい時に^_^ レシピというか、アイディ ...
材料: ★卵、★牛乳、★パルメザンチーズ、★塩胡椒、バター

ストウブ鍋で簡単に!ウチのあんこ

やさしい甘さのあんこです。 小分けにして冷凍して必要な分を自然解凍で使います^_^
材料: 小豆(北海道産)、水、砂糖(きび砂糖)、塩

辛くないよ。マママーボー豆腐

豆板醤も甜麺醤もウチにはない。 だが、麻婆豆腐風には出来ます。
材料: 豚ひき肉(鶏でもよい)、豆腐(木綿でも絹でも)、長ネギor玉ねぎ、生姜(みじん切り) ...

嫌いな野菜をうっかりたべちゃう?肉巻き

キャベツとにんじんを肉で巻いて 甘辛いタレを絡めました。お弁当にも良いですね。
材料: 豚ロース薄切り、キャベツ、にんじん、酒、塩胡椒、めんつゆ(3倍濃縮)、料理酒、酢、砂 ...

お鍋ひとつでポテトサラダ (ズボラさん)

洗い物を最小限にしてポテトサラダを作りました。 出来上がったら冷蔵庫で冷やしてから食 ...
材料: じゃがいも、にんじん、水、コンソメキューブ、すし酢、ハム、きゅうり、マヨネーズ、練乳 ...