世界各国の名物料理を、その伝統的な作り方と味をできるだけ再現しつつ、家庭のキッチ ...

アーカイブ

1/1 ページ

アメリカ風パイ生地★フープロで簡単♪

難しそうなパイ生地も、フープロを使うと簡単に、さくさくの柔らか生地が作れます。手やナ ...
材料: 無塩バター、ショートニング(トランス脂肪酸なし)、★All Purpose Flou ...

しっとり濃厚★ビターチョコ・マカロン

ココアパウダーではなくカカオマスを使う、しっとり濃厚な味のチョコマカロン。ビタースイ ...
材料: アーモンドパウダー、粉砂糖、卵白①、カカオマス(無糖チョコ)、赤色の着色料(省略可) ...

レモン・マカロン〜イタリアンメレンゲで♪

イタリアンメレンゲなら、季節や天候に影響されず安定した仕上がりになります。レモンカー ...
材料: アーモンドパウダー、粉砂糖、卵白①、黄色の着色料(レモンイエロー&ゴールデンイエロー ...

レモンカード〜マカロンのフィリングに♪

甘さと酸味のバランスが程よい、まろやかな味のレモンカードです。アーモンドフラワーを加 ...
材料: 卵、グラニュー糖、レモン汁、レモンゼスト、無塩バター、※アーモンドパウダー(マカロン ...

15cmのミニパイ生地★アメリカ風

2〜4人の少人数で食べるのにぴったりのミニサイズ、アメリカ風さくさくパイ生地の15c ...
材料: 無塩バター、ショートニング(トランス脂肪酸なし)、★All Purpose Flou ...

アメリカ風★バナナクリームパイ

さくさくのパイ生地にバナナのスライスとカスタードとホイップクリームをトッピング。カス ...
材料: パイ生地(焼いたもの)、バナナ(スライス)、ko〜koさんのカスタードクリーム(レシ ...

アメリカ風★チョコレートクリームパイ

ビターチョコのカスタードをたっぷり乗せたアメリカの家庭風のチョコレートクリームパイで ...
材料: パイ生地(焼いたもの)、チョコレートカスタードクリーム、◎生クリーム、◎粉砂糖(又は ...

濃厚リッチな★チョコカスタードクリーム

ビターチョコをたっぷり使った濃厚リッチなチョコレートカスタードクリームです。エクレア ...
材料: 牛乳、卵黄(L)、グラニュー糖(砂糖)、コーンスターチ(片栗粉)、ビタースイートチョ ...

濃厚リッチな★ダークチョコレートムース

ビターチョコレートを使った濃厚なチョコレートムースです。ホイップクリームをトッピング ...
材料: ビタースイートチョコレート、卵(L)、卵黄(L)、◎グラニュー糖、◎水、生クリーム、 ...

ビターチョコレートのガナッシュクリーム

ちょっとほろ苦、大人の味のガナッシュクリームです。チョコレートマカロンのフィリングや ...
材料: ビタースイート・チョコレート、生クリーム、無塩バター