管理栄養士、食育インストラクタ−,オーストラリア在住何を作るか考えている時が幸せ ...

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イチゴ、ロケット、ゴ−トチ−ズのサラダ

ドライトマトもいいですが、いちごが意外に合うんです!
材料: ロケット、いちご、ゴ−トチ−ズ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒

ズッキ−ニ−パスタ

ズッキ−ニ−パスタをペストソ−スで合えただけ。アボガドマッシュでさらにクリ−ミ−なお ...
材料: ズッキ−ニ−(大)、ペストソ−ス、アボカド、粉チーズ(パルメザン)、にんにくのみじん ...

クレソンと椎茸のからし合え

苦みのあるクレソンはからし合えにすると、味が引き立ちます。
材料: クレソン、生椎茸、酒、醤油、からし(チューブ)、だし醤油

色とりどり野菜の揚げ漬け

季節の野菜でバリエ−ション。冷めても美味しいので作りおきができます。
材料: 赤ピーマン、黄ピーマン、緑ピ−マン、隠元豆、かぼちゃ、フライドオニオン、麺つゆ濃縮タ ...

紫キャベツでタイ風サラダ

キャベツにタイ風ドレッシングがよく合います。
材料: 紫キャベツ、人参、紫玉ねぎ、香菜、ピーナッツ(塩なし)、ナンプラー、水、砂糖、ライム ...

ビ−トル−ツの漬物

ビ−トル−ツを漬物にすると、ばりばりいけてしまいます。
材料: ビ−トルーツ