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しっとりブラウニー（乳製品・卵なし）
３０分で出来る簡単ブラウニー！乳製品・卵不使用です。アレルギーのある方でも安心♡
材料：
薄力粉、ココアパウダー、ブラウンシュガー、ココナッツオイルかサラダ油、バニラエッセン
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ほうれん草とバジルのペストパスタ
ほうれん草をペーストにすることによって子供にとって食べやすくなり栄養もばっちり！
材料：
生カシューナッツ、ほうれん草、バジル、豆乳、レモン、塩、パスタ、オリーブオイル、にん
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ターメリック香る緑黄色野菜スープ
ターメリックを加えた緑黄色野菜とビタミンDを含むマッシュルームのスープです。
材料：
オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、マッシュルーム、人参、ブロッコリー、塩コショウ、し
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キヌアと野菜のタイ風プレート
キヌアと野菜炒めに、ちょっぴり辛いソースとパクチーをかけてタイ風に仕上げました♪
材料：
キヌア、野菜出汁、サラダ油、インゲン豆、ボタンマッシュルーム、玉ねぎ、赤パプリカ、ラ
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ルッコラとレンズ豆のサラダ
ルッコラにレンズ豆を加えて食べ応えのあるサラダにしました！
ドレッシングはシンプルに
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材料：
カシューナッツ、玉ねぎ、オリーブオイル、サンドライトマト（オイル漬け）、全粒粉パン８
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ポテサラサンド（卵・乳製品なし）
日清マヨドレを使って卵・乳製品なしに仕上げ、ひよこ豆を入れてタンパク質も補いました。
材料：
じゃがいも、ブロッコリー、ひよこ豆（缶または茹でた物）、ビーガンマヨネーズ（マヨドレ
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大豆ミートとカシューのタイ風炒め
ときどき無性に食べたくなるタイ料理。大豆ミートでカシューチキンを作ってみました。ご飯
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材料：
大豆ミート、玉ねぎ、にんにく、しめじ、赤パプリカ、カシューナッツ、万能ねぎ、ベジタリ
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きのことブロッコリーニのクリームパスタ
鍋一つで出来ちゃう簡単パスタです！植物性の食材のみ使用なので、クリーム系なのにあっさ
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材料：
オリーブオイル、マッシュルーム、玉ねぎ、にんにく、乾燥タイム、野菜出汁、スパゲッティ
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新鮮トマトのトマトソース
手間をかけてでも新鮮トマトを使ったトマトソースの方が絶対美味しいと信じて作ったトマト
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材料：
トマト、ビーガンバター、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、塩、バルサミコ酢、砂糖、フ
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