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浪花のレミ
浪花のレミ のキッチン
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シャンソンと料理とおしゃべりをこよなく愛する主婦＆お薬業界人です。１９９６年結成 ...

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若ごぼう煮びたし

大阪南部を中心に　春を告げる食材の「葉つき若ごぼう」。産地の「八尾のごぼう」→→「や ...
材料： 葉ごぼう、油揚げ、だし醤油、酒

若ごぼうの葉の佃煮

大阪南部の春限定料理。葉つき若ごぼうの葉も捨てずに！
材料： 葉ごぼうの葉、削りカツオ（パックでＯＫ）、みりん、醤油、油（ごま油）

おにぎらず３種

すっかり定着した？おにぎらず。 トライしてみました。
材料： ご飯、焼き海苔、高菜漬物、卵、鶏もも肉（唐揚げ用カット）、天かす、はちみつ、酒、醤油 ...