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CURLIE
CURLIE のキッチン
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アメリカの医療機関で研究職してます。パース滞在１年。その後アメリカ、メリーランド ...

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しょうが焼き

私の定番。薄めのお肉で作るしょうが焼きも美味しいよ。しゃぶしゃぶ用のお肉が余ったらし ...
材料： 豚肉、にんにく、しょうが、◎酒、◎薄口醤油、◎ごま油、◎塩こしょう、ごま油、ねぎ

チキンとトマトとレモンの夏カレー

食べる直前にレモンを絞る南インド風カレー。さっぱりで毎年夏に作ってます。洗い物が少な ...
材料： 鶏肉（もも）、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、バター、にんにく、塩コショウ、◎カレー ...

ベトナムアイスコーヒー（私的アレンジ）

グラデーションの私流ベトナムアイスコーヒー。
材料： コーヒー（Cafe　Du Monde）、コンデンスミルク、牛乳、氷

ベトナムアイスコーヒー（本格派）

本格派だったら、やっぱりベトナムコーヒーの定番Cafe Du　Mondeコーヒーで作 ...
材料： Cafe　Du　Mondeコーヒー、コンデンスミルク、お湯、氷