千葉県在住です。美味しいものと、旅が大好きです。娘との旅や友人との旅、そして一人 ...

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いかげそで胡瓜とワカメの酢の物

イカ刺しを作った後のゲソとエンペラーを使って、酢の物に!!
材料: 胡瓜、生わかめ、イカゲソ、生姜千切り、ポン酢(味ポン)、ごま油、塩・酢

干し野菜の味噌グラタン

干し野菜で旨味倍増!!味噌豆乳でヘルシーグラタン! じゃが芋の芽、ソラニンについて追 ...
材料: 干しじゃが芋、干し玉ねぎ(新たま)、★豆乳、★味噌、★小麦粉、★顆粒だし、ピザ用チー ...

アボカドとブロッコリーのサラダ

2016/6/20話題入りしました、感謝します何時もの取り合わせですが、卵を炒り卵に ...
材料: アボカド、ブロッコリー、卵、マヨネーズ、醤油、わさび(チューブ)、レモン汁、塩コショ ...

トマトとアボカドのサラダ

2016/6/19話題入りしました感謝します! 簡単混ぜるだけですが、粒マスタードを ...
材料: アボカド、トマト、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウ、バジルの葉(かざり)

グリーンアスパラのチャンプルー

ゴーヤの代わりにアスパラを使ってチャンプルーを作ってみました。 苦味が苦手な人も、美 ...
材料: グリーンアスパラ、豚バラ肉、豆腐(木綿)、卵、塩コショウ、酒、サラダ油(炒め用)

こってり旨い、なすとあぶら麩の煮つけ

2014・5・2話題入りしました! あぶら麩でこってり、ちょっと濃いめの味付けで、ご ...
材料: なす、あぶら麩(仙台麩)、おくら、だし汁、★しょう油、★みりん、★酒

南翔饅頭店で食べた「醤油味切干大根」

南翔饅頭店(3月24日、日記掲載)で食べた「醤油味切干大根」が美味しかったので再現し ...
材料: 大根、だし醤油

糸こんにゃくとえのきの胡麻和え

糸こんにゃくとえのき茸、どちらもノンカロリーでヘルシー!簡単に出来ちゃいます。
材料: 糸こんにゃく、えのき茸、カニカマ、●すり胡麻(白)、●しょう油、●酢、●砂糖、いり胡 ...

インゲンと油揚げの煮物

話題入り感謝します! インゲンに油揚げのだしがしみて美味しい!! 細切り油揚げも味シ ...
材料: インゲン、油揚げ、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆水、☆顆粒だしの素

あっという間のピーマンしいたけの素炒め

2014.3話題入りしました、感謝します❤あっという間に出来てしまう、でも美味しい一 ...
材料: ピーマン、椎茸、醤油、味の素、かつお節(なくても良い)、炒め油