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G_Yossan
G_Yossan のキッチン
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妻と二人暮らし。弁当と休みの日の朝食を担当しています。

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胡麻の卵焼き

朝食用のレシピです。
材料： 卵、すり胡麻、胡麻油、鰹節、醤油、山椒や一味

梅ドレッシング

油を少なめにしてカロリーを抑え、梅等で補います。
材料： 梅チューブ、オリーブ油、酢、味ぽん

黒い卵焼き

全体的に黒いですが、健康を気遣うが主旨のつもりです(笑)。
材料： 卵、すり胡麻(黒)、牛乳、ラカント、減塩醤油、味付け海苔、胡麻油(炒め用)

山葵山椒おにぎり

夏場、ご飯を傷みにくくする為に、山葵を混ぜます。
材料： 白米又は雑穀米、★山葵、★山椒、★塩、とろろ昆布

ドライパセリの卵焼き

だし巻き卵にネギの代わりに乾燥パセリを使いました。
材料： 卵、乾燥パセリ、白だし、胡麻油

おかか入り酢飯おにぎり

酢飯のおにぎりなので、傷みにくく冷めても美味しいです。
材料： 白米又は雑穀米、すしのこ、鰹節、七味唐辛子

人参と薄揚げの柚子胡椒炒め

柚子胡椒が効いていて、弁当やおつまみにも良いかと思います。
材料： 人参、薄揚げ、★柚子胡椒、★料理酒、★めんつゆ、胡麻油

ブロッコリーの磯胡麻和え

胡麻と海苔佃煮だけで作りますので、楽です。液体調味料を使わないので、弁当の汁漏れの心 ...
材料： ブロッコリー、すり胡麻、海苔佃煮

ポケットホットサンド

先に軽くトーストして、破れにくいようにします。
材料： 食パン、玉子、ハム、チーズなど、バター、マヨネーズなど

小松菜と薄揚げのポン酢炒め

冷蔵庫の余り物と最小限の調味料で作ります。
材料： 小松菜、薄揚げ、ポン酢、胡麻油
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