滋賀県漁業協同組合連合会は滋賀県内の漁業協同組合が組織する連合会です。 滋賀県の ...

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ヒウオ(氷魚)の釜揚げ丼

ヒウオ(氷魚)は琵琶湖で獲れるアユの仔魚(しぎょ)。ヒウオの釜揚げをご飯にONして、 ...
材料: ヒウオ、ご飯、温泉卵、青じそ、しょうゆ、水(釜揚げ用)、塩(釜揚げ用)