東京に一人で住んでいる娘に送るレシピを保存しています。レシピを教えてと度々言われ ...

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鶏レバーの蜂蜜梅煮 お酒の肴に。

夏バテに、貧血に、レバーで栄養を。
材料: 鶏レバー、バター、蜂蜜、梅干し、生姜、青紫蘇、新生姜

タコとトマトのパスタ

お刺身が残ったら‥。ニンニクをきかせて。
材料: パスタ、オリーブオイル、ニンニク、タコ、トマト、塩胡椒、サラダほうれん草

手作りマヨネーズ 失敗しても大丈夫。

手作りマヨネーズは、使う分だけ作り、早めに使い切ります。小さな容器でくるくる回して作 ...
材料: 卵の黄身、お塩、マスタード(辛子なら何でも)、お酢、油

レモンバターぱすた シンプルパスタ

シンプルなパスタなので、茹で加減が命! 圧力鍋で茹でても時短にはなりません。時間通り ...
材料: 塩、油、パスタ、バター、レモン、パセリ

たらこチャーハン たらこパスタに飽きたら

たらこパスタに飽きたら‥。チャーハンもいかがですか?
材料: 油、卵、ご飯、玉ねぎ、塩、たらこ、青じそ、刻み海苔

枝豆ご飯 おつまみの枝豆が残ったら‥。

豆は、色よく茹でてあと混ぜで。豆ご飯には昆布だしをきかせて。
材料: 枝豆、塩、お米、料理酒、昆布、昆布がなければ、塩昆布、昆布も塩昆布もなければ、昆布出 ...

蜂蜜パン 暑い時には、室内で簡単発酵

蜂蜜で香り豊かなパンを。
材料: 強力粉、ドライイースト、お塩、蜂蜜、牛乳

鶏ハム 買ったお肉はすぐに塩鶏に。

お安い時に購入した胸肉を少しは長く保存できます。
材料: 鶏肉(胸肉)、お塩、しょうが、白ネギ青いところ、レタス、きゅうり、梅干し、青じそ、マ ...

豆苗のニンニク炒め

マスクするので、ニンニク気にしナーィ。朝食の一品に。夜の一品に。
材料: 豆苗、ごま油、ニンニク、鶏がらスープ、お塩

ジャーマンポテト

味付けは、塩こしょうと、粒マスタードのみ
材料: ジャガイモ、塩こしょう、ソーセージ、玉ねぎ、粒マスタード