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長瀬雪菜
長瀬雪菜 のキッチン
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基本的に自分用メモレシピです。

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きゅうりのピクルス

あっさりさっぱり♪食べやすい酢の物です。
材料： キュウリ、万能酢、しょうゆ

しっぽくうどん

香川の冬の風物詩♪
材料： 冷凍讃岐うどん、にんじん、大根、里芋(水煮)、油揚げ、鶏もも肉、小松菜、水菜、水、顆 ...

野菜たっぷりしょうがスープ

生姜の味は控えめ。お子さんでも食べやすい味です。
材料： 白菜、人参、玉ねぎ、大根、コーン、ベーコン(ハーフサイズ)、水、コンソメ、薄口醤油、 ...

具だくさん豚汁

具だくさんのガッツリめな豚汁です。
材料： 豚肉(こま切れ肉)、人参、大根、玉ねぎ、じゃがいも、えのき茸、こんにゃく、★ごま油、 ...

刻み昆布と油揚げの煮物

シンプルで副菜としてちょうどいいおかずです。
材料： 刻み昆布、油揚げ、人参、油(炒める用)、顆粒だし、醤油、調理用酒、みりん、砂糖

小松菜の煮物(小松菜のけんちゃん)

香川県の郷土料理である「まんばのけんちゃん」の小松菜verです。
材料： 小松菜、油揚げ、鶏肉、豆腐、ごま油(炒め用)、☆しょうゆ、☆だしの素(いりこ)、☆水

プルコギ風煮

豆板醤の量を調節したら子どもでも食べやすい味付けかなと思います。
材料： 牛肉(豚肉でも可)、玉ねぎ、人参、キャベツ、細切りタケノコ(水煮)、胡麻、ごま油、☆ ...

豚肉と揚げナスの八丁味噌炒め

八丁味噌を使った野菜炒めです。
材料： 玉ねぎ、キャベツ、豚肉(細切れやバラ肉など)、揚げナス(冷凍)、＊八丁味噌、＊みりん ...

鶏肉とじゃがいものキムチ煮込み

余ったキムチを使い切るために。
材料： じゃがいも、鶏もも肉、ごま油、にんにく、酒、砂糖、しょうゆ、キムチ、水

牛肉と玉ねぎのマリネ

牛こま肉をあっさりめに食べるために♪
材料： 牛肉、玉ねぎ、醤油、酢、ブラックペッパー、油(炒め用)