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minminho
minminho のキッチン
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「美味しくて健康的な料理」が作れるよう、日々勉強中です。息子3人の子育てに追われ ...

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絹さやとカニカマの卵とじ

絹さや消費に。もう一品にちょうどいいお味です。子どもも絹さやをパクパク食べてくれます ...
材料： 絹さや、カニカマ、新玉ねぎ、卵、◎砂糖、◎ほんだし、◎酒、◎醤油、◎水

かぶときゅうりのツナサラダ

かぶのみずみずしさと甘さが引き立ちます。私の好きな食べ方です。
材料： かぶ、きゅうり、ツナ缶、塩、塩こしょう、ブラックペッパー、マヨネーズ

豚肉と新玉ねぎのグリーンサラダ

甘〜い旬の緑野菜と新玉ねぎ。エスニック風お肉と一緒にいただきます。緑の野菜で元気いっ ...
材料： 豚コマ肉、新玉ねぎ、グリーンアスパラ、スナックエンドウ、絹さや、サニーレタス、きゅう ...

新キャベツと厚揚げの炒めもの

和風の落ち着いた味に仕上がりました。ゴハンANDビールが進む味です。
材料： 豚挽肉、キャベツ、椎茸、厚揚げ、ほんだし、酒、みりん、醤油、塩こしょう