gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつ ...

アーカイブ

1/1 ページ

切り干し大根でハリハリ漬け

簡単に出来て、美味しくて、日持ちもします!ちょっと懐かしい味がしますよ。
材料: 切り干し大根、人参、昆布、鷹の爪(小)、●甘酢、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、塩

ピーマンの山椒漬け

山椒の実の佃煮が一風変わった漬物にしてくれます!簡単なので試してみて!
材料: ピーマン、生姜、ゴマ、山椒の実の佃煮、塩(茹で用)、塩

玉ねぎとツナのソースマリネ

毎日玉ねぎを摂りたくて・・・ピリッとソースが効いて、レタスと一緒に食べるとウンと美味 ...
材料: 玉ねぎ、ツナ缶(大)、●ウスターソース、●ケチャップ、●酢、●オレガノ(乾燥)

ソラマメのおつまみマリネ!

いつもとチョット違うオシャレな感じのおつまみはいかが?不思議と止められない美味しさ・ ...
材料: ソラマメ、玉ねぎ、○オレガノ(ドライ)、○酢、○オリーブ油、○塩コショウ、塩(下ゆで ...

美味しい胡瓜の漬物出来ました!

暑い夏にいいかも? 塩麹でやさしい美味しさの醤油漬けが出来ましたよ!
材料: 胡瓜、塩麹、○鷹の爪(輪切り)、○醤油、○砂糖、○味醂