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すずの栄養士
すずの栄養士 のキッチン
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給食献立を家庭用に修正して掲載しています。主に三崎共同調理場で作った献立紹介です ...

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給食の塩麹から揚げ

味が決まりやすい塩麹を使ったから揚げです。
材料： ☆鶏もも肉、☆液体塩麹、☆おろししょうが（チューブ）、☆おろしにんにく（チューブ）、 ...

給食のビビンバ

給食ビビンバは配食しやすいように、肉みそとナムルが混ぜてあります。
材料： 豚ひき肉、料理酒（肉下味用）、大豆ミート（戻しておく）、水煮ぜんまい（2cmに切る） ...

給食のいかくんサラダ

みんな大好きな副菜です。
材料： 大根（太め千切り）、にんじん（千切り）、きゅうり（半分小口）、さきいか（ざく切り）、 ...

だんご汁

三崎共同調理場のだんご汁レシピです。
材料： ☆メギス　すり身、☆卵、☆片栗粉、☆味噌、☆料理酒、木綿豆腐（さいの目）、えのきたけ ...
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