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チヌと夏野菜のサラダ丼 尾商キッチン
第１１回『わが町自慢の風土フードコンテスト』 佳作受賞レシピ
材料：
チヌ（刺身用）、アスパラガス、トマト、すし酢、オリーブオイル、ごはん、梨、レモン（小
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尾道を食べ尽くす！！ 尾商キッチン
第１１回『わが町自慢の風土フードコンテスト』特別賞受賞レシピ
（男子学生考案レシピ）
材料：
ごはん、大葉、ゴマ、キュウリ、パパイヤ、人参、プチトマト、レモン（スライス）、レタス
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尾道ベジボウル～オレンジソースを添えて～
第11回『わが町自慢の風土フードコンテスト』 グランプリ受賞レシピ
尾道の柑橘類の彩
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材料：
白飯、レタス、卵、ミニトマト、レモン、ネーブルオレンジ、鯛（刺身用）、片栗粉、水、は
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夏のカルパッチョ丼 ｂｙ尾道Love
第11回『わが町自慢の風土フードコンテスト』 準グランプリ受賞レシピ
尾道の特産品も
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材料：
鯛、タコ、レモン、ミニトマト、ネギ、ソウメンウリ、★オリーブオイル、★レモン汁、★し
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