尾道ベジボウル～オレンジソースを添えて～

白飯を丼に入れ、食べやすい大きさにちぎったレタスをのせる。

卵jは丸く形を整えて焼く。ミニトマトは半分に、レモンとネーブルオレンジはいちょう切りにする。

鯛は適当な大きさに切り分け、小麦粉・卵・パン粉の順につけて揚げる。

オレンジジュースとはちみつを鍋に入れて弱火で加熱し、煮立ったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ入れとろみをつける。

⑤で作ったオレンジソースをまんべんなくかけて、完成！