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刺身こんにゃくのタレ
刺身こんにゃく味変4連発!
生芋こんにゃくを刺身でいただくなら、タレにもこだわりたい
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材料:
白みそ、砂糖、酢、(基本)+ゆず果汁、+ゆず皮、(基本)+からし、味噌、素焼きくるみ
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こんにゃく
高城地域で教わった、手作りこんにゃくのレシピです。
食べてびっくり!
もう、市販のこ
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材料:
<器具>、コンニャク芋、炭酸ナトリウム、湯(炭酸ナトリウムを溶かす用)、湯または水(
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マコモダケのきんぴら
横手地域で出会った「マコモダケ」のきんぴらです。たけのこみたいですが、えぐみが無く食
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材料:
マコモダケ、人参、サラダ油、A 薄口しょうゆ、濃口しょうゆ、砂糖、酒、(*家庭
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梨キーマカレー
鳥取と言えば…梨!
梨を使った、ちょっと珍しいキーマカレーのレシピです。ルーを使わな
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材料:
豚ひき肉、玉ねぎ(スライス)、ニンジン(さいの目)、レンコン(さいの目)、生姜+ニン
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