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炊飯器で肉じゃが

牛肉を後入れする手間はありますが、味が染みて美味しいです!
材料: 酒、みりん、醤油、砂糖、だし醤油(濃縮2倍)、水、牛肉、新玉ねぎ、糸こんにゃく、新じ ...

たっぷりきのこと鶏皮の春雨スープ

鶏皮の油ときのこの出汁が良く効いています♪塩麹があれば是非作って欲しいです(* >ω ...
材料: とり皮、春雨、好きなきのこ、今回(しめじ)、今回(椎茸・軸も一緒に)、生姜(すりおろ ...

えびとネギのバター醤油炒め

エビを塩麹につけているので少しの調味料でも味がしっかりつきます。小さいお子様も一緒に ...
材料: エビ、ネギ、ギー(バター)、しょうゆ、塩、砂糖、分量外(塩麹)

たけのこの炊き込みご飯

たけのこの水煮で簡単に('ω') 1歳半の娘もパクパク おかわりまでしてくれました! ...
材料: 米、筍の水煮、しめじ、きざみ揚げ、(塩麹)なくても大丈夫です、みりん、だし醤油(濃縮 ...