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もみみんママ
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でっかい旦那さんと、わんぱく坊主と、ニコニコ赤ちゃんと、ころっころした黒シバと暮
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でっかい旦那さんと、わんぱく坊主と、ニコニコ赤ちゃんと、ころっころした黒シバと暮らしてます。
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ひき肉と大豆のフライパンカレー
今回はタンドリーチキンのたれを再利用。 もちろん無くても大丈夫。
材料: ひき肉(鶏or豚)、大豆(水煮)、玉ねぎ(中)、油、トマトジュース、水、カレールー、
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コーンとキャベツのコールスロー
寿司酢で簡単、さっぱりコールスロー。カレーの付け合せにも合います。
材料: キャベツ、塩、コーン(缶詰)、マヨネーズ、寿司酢
カキと豆腐の旨煮
ご飯にかけてもおいしいです。
材料: 牡蠣、豆腐(絹ごし)、白菜、オイスターソース、紹興酒、砂糖、ウエイパー、水、コショウ
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ベビーホタテの濃厚トマトクリームシチュー
クリームチーズで隠し味。トマトジュースを使っているので簡単です。写真はアスパラ入り。
材料: ベビーホタテ(ボイル)、☆トマトジュース、☆牛乳、☆水、小麦粉、オリーブオイル(サラ
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餃子の皮で和風ピザ
餃子の皮が余ったら。ビールに良く合うおつまみです。
材料: 餃子の皮、しらす、のりの佃煮、粉チーズ、浅葱
ゴマアジ
アジのたたきを簡単アレンジ。ご飯にのせてお出汁をかけてお茶漬けにしてもおいしいです
材料: アジ(たたき用)、しょうが(すりおろし)、麺つゆ(3倍濃縮)、すり胡麻(白)、浅葱(
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我が家のタンドリーチキン
魚焼きグリルで手間なしです。
材料: 鶏もも(もしくは鶏のスペアリブ)、ヨーグルト(プレーン)、ケチャップ、塩、カレー粉、
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アボカドと豆腐の小鉢
アボガドとお豆腐であともう一品。
材料: アボカド、豆腐、醤油、マヨネーズ、わさび(チューブ)、きざみ海苔(あれば)
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