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定年後、家内と分担する形で週3~4回、料理を作り始めています。まだまだ手際も悪く
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定年後、家内と分担する形で週3~4回、料理を作り始めています。まだまだ手際も悪く完全な初心者です。よろしく、お願いします。
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塩鮭の甘味噌漬け
市販の塩鮭(甘塩)の味をグレードアップ。しかも、とても簡単です。
材料: 塩鮭(甘塩)、★合わせ味噌、★味醂、★料理酒、★砂糖
鶏胸肉のチャーシュー風
安い鶏胸肉も柔らかく美味しく頂けます
材料: 鶏胸肉、★醤油、★みりん、★料理酒、★砂糖、★水
豚バラ肉の野菜巻き
お弁当にもピッタリ
材料: 豚バラ肉スライス、にんじん、ピーマン、生しいたけ、★しょうゆ、★オイスターソース、★
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簡単!シンプル「鰹節の佃煮」
簡単に作れます。おにぎりや、お弁当のおかずが「もう1品欲しい時」に。特にお弁当のご飯
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材料: 市販のかつお削り節、煎りゴマ、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖
豚肉の甘味噌漬け
豚肉のほかシャケの切り身(甘塩)等を漬け込んでも美味しくなります。
材料: 豚肉モモブロック、☆市販のダシ入り合わせ味噌、☆みりん、☆蜂蜜、☆チューブ生姜、☆豆
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