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黒酢豚
贅沢にお肉だけで作りました。 タレをまとったやわらかお肉がご飯にもお酒にもよくあう。
材料: 豚ヒレ肉、小麦粉、片栗粉、油、醤油、酒、黒酢、ケチャップ、砂糖、醤油
フライドオニオン
料理のアクセントに
材料: 玉ねぎ、小麦粉、油
ぶりカツ
照り焼きだけじゃない。
材料: ぶり、醤油、粗挽きこしょう、小麦粉、卵、パン粉
手羽中の唐揚げタレ絡め
カリカリお肉にタレを絡めてしゃぶりつく。 サイコー!
材料: 手羽中、塩コショウ、片栗粉、油、砂糖、酒、醤油、みりん、粗挽きこしょう
さばフライ
丸ごと揚げちゃえ! 丸ごと食っちゃえ!
材料: さば、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
里芋煮→フライ
リメイク!里芋煮を洋風アレンジ。
材料: 里芋煮、小麦粉(薄力粉)、卵、パン粉(衣用)、煮汁、バター
鶏のウメッシュ唐揚げ
柔らかジューシーでさっぱりした唐揚げです。 お好みの塩を付けてお召し上がりください。
材料: 鶏もも肉、ウメッシュ、醤油、小麦粉(薄力粉)、片栗粉
カニかまの天ぷら
衣がサクッと揚がれば本物にも負けない…はず。 少量の衣を作るときは卵の代わりにマヨネ
...
材料: カニかま、小麦粉(薄力粉)、マヨネーズ、冷水、小麦粉(薄力粉)
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