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キャベツと手羽元のスープ鍋
出汁いらず。 手羽元から出るエキスとキャベツの甘味で十分です。
材料: キャベツ、手羽元、水、塩こしょう
黒豆
お正月用に艶々黒々に仕上げましょう。 じっくり3日間育て上げたらカワイイよ。
材料: 黒豆(乾燥)、水、砂糖、醤油、塩、重曹、さび釘、ティーパック
焼き鯖おろし蕎麦
香ばしく焼いた鯖とさっぱりした大根おろしが 蕎麦を引き立てる。
材料: 蕎麦(乾麺)、めんつゆ、大根おろし、鯖、塩、酒
大根とホタテのマヨ和え
サッと茹でて和えるだけ。 大根とホタテの優しい甘味がマヨと胡椒で引き立ちます。
材料: 大根、ホタテ缶(フレーク)、マヨネーズ、粗挽きこしょう
タジン鍋♬豚肉蒸し
タジン鍋って便利。 入れて蓋して火にかけるだけ。
材料: 豚肉薄切り、もやし、ニラ、酒、ドレッシング
さつまいもレーズンサラダ
さつまいもの甘味とレーズンの酸味がマッチ。
材料: さつまいも、レーズン、マヨネーズ、砂糖
牛ケチャ玉炒め
焼けたケチャップの香りが食欲をそそる。
材料: 牛薄切り肉、玉ねぎ、卵、油(炒め用)、塩こしょう、ケチャップ、とんかつソース
ごぼう炊き込みご飯
ごぼうの香りと歯ごたえを噛みしめる。
材料: お米、ごぼう、鶏がらスープの素(顆粒)、すき焼きのたれ、針生姜
炒め牛ごぼう
すぐに食べるから炒めるだけ。
材料: 牛肉薄切り、ごぼう、生姜、油、すき焼きのたれ
手羽中の唐揚げタレ絡め
カリカリお肉にタレを絡めてしゃぶりつく。 サイコー!
材料: 手羽中、塩コショウ、片栗粉、油、砂糖、酒、醤油、みりん、粗挽きこしょう
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