マクロビオティック、グルテンフリー、発酵食品のレシピ

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生チョコ風?しっとりヴィーガンブラウニー

身体のためを思った罪悪感の少ないギルトフリースイーツとなっております。
材料: 米粉、ココアパウダー、てんさい糖、木綿豆腐、葛粉用の水、葛粉、チョコレート、豆乳(な ...

玉ねぎ塩麹の作り方

基本の玉ねぎ塩麹です
材料: 玉ねぎ、米麹、塩

醤油麹でつくるきゅうりとナスの香味漬け

夏にぴったりの箸休めです♪
材料: きゅうり、なす、ミョウガ、大葉、生姜の千切り、てんさい糖、酢、しょうゆ麹、ごま油、ゴ ...

塩麹でつくるカブと玉ねぎのアーチャル

発酵調味料と玉ねぎは新バイオディクスの効果を発揮する素晴らしい組み合わせです。
材料: カブ、玉ねぎ、塩こうじ、オリーブオイル、クミンシード、酢、てんさい糖