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春野菜と粗挽き肉のミートソース

春に美味しくなる野菜たちを使って、粗挽き肉の旨味を引き出したミートソースです。
材料: 粗挽き肉(合挽きまたは牛)、新たまねぎ、春にんじん、セロリ、にんにく、赤ワイン、梅酒 ...