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小中学校の調理実習はすべて他人に任せきりでした。食べるの専門!と公言していました
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小中学校の調理実習はすべて他人に任せきりでした。食べるの専門!と公言していましたがここ最近料理に目覚めました。基本的に辛いものが苦手です。IDDMという持病が13歳からあります。
特に変わった調味料を必要としないレシピを公開していけたらと思います^^
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あん肝枝豆ココットカマン
ビールに日本酒、ワインにも!あん肝とチーズが良い塩梅です。
材料: 明治北海道十勝カマンベール、あん肝、枝豆、刻み海苔
大人のチョコっとキャンディチーズ
ベイクドチョコレートをクリームチーズに混ぜ混むので甘過ぎず、チョコの変わった食感も楽
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材料: ロッテ ガーナミルクチョコレート、クリームチーズ
速攻おつまみ!ココットカマン
沢庵、福神漬けの甘じょっぱさとカマンベールのマイルドさが良く合います。
材料: 明治北海道十勝カマンベール、しらす、沢庵、福神漬け、きゅうり
鶏肉とナスとズッキーニのケチャ炒め煮
ナスとズッキーニとトマトという外さない組み合わせに鶏肉を加えてみました。甘い味付けで
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材料: 鶏肉(もも肉)、ナス、ズッキーニ、砂糖、醤油、めんつゆ、みりん、ケチャップ、水、小麦
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濃厚スクランブルエッグトースト
パン本来の美味しさと濃~厚!なスクランブルエッグ!
材料: 食パン(ウチカフェブレッド)、卵、小麦粉、生クリーム、バター、砂糖、塩、胡椒
牛乳でコク旨!ひき肉そぼろ餡
生クリームもチーズも高い…少ない材料で安価に美味しく!
材料: ひき肉(合挽き)、玉ねぎ、ブナシメジ、砂糖、めんつゆ、牛乳、にんにく、塩、サラダ油、
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フライパンでとろとろ他人丼
材料3つ!フライパン一つで簡単とろとろ^^
材料: 豚小間切れ、玉ねぎ、卵、砂糖、醤油、みりん、めんつゆ、水、片栗粉、サラダ油
カリカリもっちりな希林揚げもどき
炭水化物プラス油!きっと高カロリーだけど…癖になる…
材料: 炊いたご飯、油、塩、砂糖など
秋味のボロネーゼ
夏に大活躍したナス、秋も美味しくいただきます。
材料: ひき肉、なす、玉ねぎ、里芋、きのこ(今回はぶなしめじ)、砂糖、醤油、みりん、めんつゆ
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ナスの豚バラ巻き玉ねぎ炒め
こってり豚バラ肉とさっぱりナス!甘酸っぱい玉ねぎが食欲をそそります。
材料: 豚バラ肉(薄切り)、なす、玉ねぎ、砂糖、醤油、みりん、酢、めんつゆ、水、塩胡椒、片栗
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