お料理が大好きで、本格的な味を家庭で楽みたいと思い薬膳料理、ダイエット、健康に気 ...

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簡単酢飯☆分量覚書

すし酢を買わなくて酢飯は簡単に作れます♪
材料: 米、塩、利尻昆布、酒、酢、砂糖

あっという間に簡単梅チャーハン☆

冷凍ご飯であっという間に出来る梅チャーハンです。 梅の酸味が癖になります♪
材料: ご飯、梅干し、梅干しの赤しそ、青じそ、卵、ごま油

あさりとブロッコリーのバター焼き

あさりの旨味がバターに合います。 その旨味がブロッコリーにうつってさらに美味しい♪ ...
材料: あさり、ブロッコリー、料理酒(日本酒)、バター、EVオリーブオイル

冷凍保存可☆バジルソース

自家栽培のバジルで作るバジルソースです。 分量は適当で大丈夫です。 味見しながら好み ...
材料: バジル、国産ニンニク、松の実かクルミ、EVオリーブオイル、パルミジャーノ、塩

じゃがいもの揚げニョッキバジルソース掛け

そのままでも美味しい揚げニョッキ、 付け合わせにもおやつにも♪ ニョッキは冷凍保存も ...
材料: じゃがいも(北あかりがオススメ)、卵、塩、強力粉、ナツメグ、バジルソース(レシピID ...