青果売り場で野菜ソムリエのお仕事をしています。野菜それぞれのチャームポイントを見 ...

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5分で出来上がり!茄子のめんつゆ焼き

油と相性の良い茄子!薬味をたくさん入れておつまみに。。。
材料: 茄子、みょうが、青葱、めんつゆ、サラダ油

春の香り!簡単!筍とふきの卵とじ

筍とふきの香りが食欲をそそります。アク抜きさえすれば、簡単に出来ちゃう卵とじです。
材料: たけのこ、ふき、卵、ごま油、★だし汁、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖

香りがいい!簡単!ふきのあく抜き方法

香りがさわやかなふき。あく抜きをすると、とっても綺麗な色に変わるのが楽しいです!簡単 ...
材料: ふき、塩、水

簡単!美味しい!たけのこご飯

たけのこがゴロゴロいっぱい!薄味ですが、たけのこが香る美味しいたけのこご飯。旬のたけ ...
材料: あく抜き済みのたけのこ、だし汁、醤油、お酒、塩、米