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エゴマ豆腐餅(せい餅)

うちの地方で食べられている豆腐餅。 それぞれの家庭で作り方など違いますが、我が家の豆 ...
材料: 木綿豆腐、すりエゴマ、醤油、砂糖、サラダ油、餅

檸檬(れも)の味わい チーズケーキ

あるもので作ったら、柏屋の檸檬(れも)っぽくなりました。そんなレシピのメモ。 柏屋さ ...
材料: クリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、コーンスターチ、生クリーム、レモン汁

レンジで少量。トロうま簡単ネギの肉巻き

お弁当にあと一品欲しいときに丁度よい、簡単早うまメニュー。とろみもついて、煮込まなく ...
材料: ☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆だしの素、☆水、ネギ、薄切り肉、片栗粉

リッツでデザートカナッペ

リッツに水切りヨーグルトと、ジャムを乗っけたら、チーズケーキ並みに美味しかったので載 ...
材料: リッツ、ヨーグルト(無糖)、ジャム

イチゴフェスティバル(イチゴタルト)

我が家ではイチゴの季節になると、イチゴフェスティバルと題してパイタルトを作ります。レ ...
材料: 冷凍パイシート、溶き卵、ざらめ糖、卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳、バニラエッセンス、ラム酒 ...

HMでコーヒーチョコチップパウンドケーキ

手に入りやすい材料と、作りやすい分量で、簡単美味しいパウンドケーキ。
材料: 板チョコ、マーガリン(バター)、砂糖、卵、インスタントコーヒー、湯、ホットケーキミッ ...

チョコ飾り  マーブルチョコプレート

ケーキなどの飾り付けに、簡単にできるマーブルプレートです。
材料: ビターチョコレート、ホワイトチョコレート

小ぶり伊達巻

卵3個で小ぶり。ちょっと食べるのに丁度良い伊達巻です。
材料: 卵、はんぺん、砂糖、みりん、酒

HMでザクザクチョコバナナパウンドケーキ

大きめザクザクのチョコの存在感がたまらない、簡単チョコバナナパウンドケーキに仕上がり ...
材料: 板チョコ(ブラック)、完熟バナナ、ラム酒、ホットケーキミックス、純ココア、マーガリン ...

さつま芋のハニーバター蒸しパン

NHKの今日の料理アレンジ。美味しかったので、覚え書き用に。 さつまいもにハニーバタ ...
材料: さつまいも、バター、はちみつ、塩、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、溶かし ...