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かんたん、楽ちん大好き!下町で育ったから、味はちょっと濃いめかも。母親ゆずりの味
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かんたん、楽ちん大好き!下町で育ったから、味はちょっと濃いめかも。母親ゆずりの味をどうぞ召し上がれ!
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おせちにも!懐かしの給食!松風焼!のし鶏
昭和のあの給食の味!ふんわり柔らかいお味です!
材料: 鶏挽き肉、卵、長ネギ、みそ、みりん、砂糖、酒、しょうゆ、白ごま
スイカのぬか漬け♪
スイカ?と思うけど、瓜だからね、食べるときゅうりみたいな感じ♡
材料: スイカの皮白いところ、塩
ぬか床の作り方〜(^○^) ぬか漬け
うちは、毎年初夏にぬか床を作り、野菜が高価になる冬に処分します。毎年新鮮♪
材料: 米ぬか、出し昆布、鷹の爪の輪切り、塩、水、キャベツの捨てるとこ
おせちにも♡こんにゃくのピリ辛炒め♪
ヘルシーメニュー♡ピリ辛しょうゆ味♪
材料: こんにゃく、油、砂糖、しょうゆ、みりん
おせちに!硬めの黒豆 !
硬めの黒豆煮です。一晩浸したらあとは1時間半でできるよ! おいしくて、やめられないよ
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材料: 黒豆、浸す水、黒蜜、砂糖、しょうゆ、塩
ピリ辛♫自家製メンマ♡
簡単なのに本格的においしいよ(^○^) 食べ過ぎは消化に悪いので気を付けてね!
材料: メンマ水煮、ごま油、鷹の爪、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、だしの素
牛肉とニンニクの芽の炒めもの♪
にんにくの芽のシャキシャキ感と牛肉のとろける美味しさがたまらな〜い(笑)
材料: 牛肉薄切り、ニンニクの芽、塩、コショウ、オイスターソース、しょうゆ、酒、片栗粉、油
ワインに!身欠きニシンのあら挽胡椒焼き
和風イメージの身欠きニシンが、ワインに良いかも〜(*^^*)
材料: 身欠きニシン ソフト、しょうゆ、みりん、粗挽きこしょう、米のとぎ汁
豚汁! さつまいもバージョン
一度にいろんな野菜が食べられるよ! さつまいもじゃなくても、里芋でもじゃが芋でも、あ
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材料: 豚肉、人参、大根、しめじ、舞茸、こんにゃく、さつまいも、ごぼう、豆腐、油揚げ、長ねぎ
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栗!栗ご飯!栗いっぱい!
しっかりした味付けで、おかずはいらないくらい!秋の食卓を楽しんでね!
材料: 栗、米、酒、みりん、しょうゆ、だしの素、塩
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