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夏野菜の塩麹ポトフ
夏野菜と塩麹を使って簡単さっぱりのポトフを作りました！味付けは塩麹とブラックペッパー
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材料：
オクラ、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、みょうが、ブロック豚バラ肉、水、塩麹(スープ用)、
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夏野菜のピリ辛肉巻き
夏野菜を巻いて、ピリ辛味にすることで夏バテ気味でもおいしく食べられるメニューです！断
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材料：
オクラ、茄子、みょうが、豚バラ肉(薄切り)、サラダ油、酒、醤油、みりん、豆板醤、薄力
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オクラとゆかりのネバネバ冷奴サラダ
オクラのネバネバで夏においしく食べられる冷奴です。梅の代わりにゆかりで風味付けしてい
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材料：
レタス、絹豆腐、オクラ、塩、きゅうり、ミニトマト、ゆかり、ごま、醤油、ごま油、和風顆
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