働くママのmyレシピノート。食い道楽の夫の舌と、食べ盛りの小学生男児の腹を満たす ...

アーカイブ

2/3 ページ

真冬のクラムチャウダー

冬に美味しいほかほかクラムチャウダー。
材料: あさり(冷凍)、ベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいも、塩、小麦粉、◎白ワイン(又は酒) ...

子どもも大人も旨い◎ヤンニョムチキン

子どもも大人も美味しく食べられるヤンニョムチキン。ビールにぴったり!
材料: 鶏もも肉、酒、にんにく(すりおろし)、塩胡椒、●コチュジャン、●ケチャップ、●みりん ...

圧力鍋で特製ビーフシチュー

デミグラスソースを使った特製ビーフシチュー。わが家の定番レシピです。
材料: 牛肉、にんにく、オリーブオイル、水、デミグラスソース、人参、玉ねぎ、◎赤ワイン、◎ケ ...

揚げ物に合う◎タルタルソース

カキフライにエビフライ…揚げ物にぴったりなタルタルソースです。
材料: 玉ねぎ、ピクルス、卵、◎マヨネーズ、◎塩、◎砂糖、◎黒胡椒、パセリ

里芋の揚げだし

里芋がたくさんあったら、ぜひ作って。簡単に料亭の味です。
材料: 里芋、片栗粉、●しょうゆ、●みりん、●鰹節、●水、大根おろし

絶品あらびきハンバーグ

しっかりした肉感の味わえる粗挽きハンバーグ。お肉大好きなわが子たちに。
材料: 合挽肉、牛薄切り肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、黒胡椒、ナツメグ、●ケチャップ、● ...

popeyesのチキンサンド風サンド

海外で食べたpopeyesのチキンサンドがあまりにも美味しくて。海外サイトのDIYレ ...
材料: 鶏胸肉、○牛乳、○レモン汁、○パプリカパウダー、○にんにくすりおろし、○塩こしょう、 ...

ぶりの唐揚げ(甘酢タレ)

子どもも食べられる、ぶりの唐揚げ。
材料: ぶり(切り身)、○酒、○醤油、○にんにくすりおろし、●醤油、●酢、●砂糖、●ごま油、 ...

レンジキーマカレー

レンジで簡単キーマカレー。 休日のお昼ごはんに。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、人参、○ケチャップ、○ウスターソース、○カレールウ、○水

土鍋ごはん

わが家の土鍋ごはんの炊き方。 一粒一粒が立って、つやつやパリッとした仕上がりです。
材料: 米、水