働くママのmyレシピノート。食い道楽の夫の舌と、食べ盛りの小学生男児の腹を満たす ...

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ハッシュドポテト

子どもが大好きハッシュドポテト!
材料: じゃがいも、塩、コンソメ、片栗粉、黒胡椒、油

お弁当に◎冷めても美味しい唐揚げ

冷めても美味しい、お弁当向けの唐揚げです。
材料: 鶏もも肉、◯塩、◯薄口醤油、◯濃口醤油、◯酒、◯ごま油、◯にんにくすりおろし、卵、片 ...

ザクザク◎クリスピー唐揚げ

ザクザククリスピーな居酒屋系唐揚げ。うまいです。カロリーは気にしてはいけません。
材料: 鶏もも肉、◎塩胡椒、◎マヨネーズ、◎醤油、◎酒、◎にんにくすりおろし、◎かつおだし、 ...

圧力鍋で絶品ビーフカレー

みんな大好き、わが家の定番カレー。カツを乗せてカツカレーにしても美味しいです。
材料: 玉ねぎ、人参、牛薄切り肉【牛すじ肉(牛すね肉)】、赤ワイン又は日本酒、水、マンゴーチ ...

ぷりぷり◎マカロニサラダ

みんな大好きマカロニサラダ。
材料: マカロニ、ハム、きゅうり、オリーブオイル、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩胡椒

ジューシーで激旨◎わが家の餃子

50個包んでもあっという間になくなるわが家の餃子。みじん切りのレンコンを入れるのがポ ...
材料: 豚ひき肉、白菜、ニラ、レンコン、◯塩胡椒、◯中華スープの素、◯しょうゆ、◯ごま油、◯ ...

スナック感覚◎チキンスティック

スナックのように軽く食べられるチキンスティック。たくさん作ってもあっという間になくな ...
材料: ささみ、◎醤油、◎酒、◎クレイジーソルト、◎コンソメ、◎にんにくすりおろし、◎黒胡椒 ...

旨みたっぷりトマトスープ

トマトペーストで、お手軽に旨みたっぷりなスープになります。トマト缶で作るより味が濃く ...
材料: 玉ねぎ、人参、ベーコン、じゃがいも、トマトペースト、コンソメキューブ、塩、砂糖、胡椒 ...

旨みたっぷりミートソース

パスタにもグラタンにも何でも使えるミートソース。たくさん作り置きして冷凍しています。
材料: 玉ねぎ、人参、セロリ、合挽肉、ベーコン、トマト缶(ホール)、トマトペースト、赤ワイン ...

真冬のクラムチャウダー

冬に美味しいほかほかクラムチャウダー。
材料: あさり(冷凍)、ベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいも、塩、小麦粉、◎白ワイン(又は酒) ...