ウィークデーはしがない会社員、休日小説書き(https://www.amazon ...

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小袋カレーをお弁当カスタマイズ

忙しい朝にチャチャっとカレーのお弁当を作成。野菜たっぷりで、気分はもうインドのサラリ ...
材料: めざめるカラダ 朝カレー、にんじん(千切り)、茄子、オリーブオイル(炒め用)

柔らか茹で鶏のぶっかけ!

鶏もも肉を柔らかく茹で、たっぷりの野菜と一緒に、ご飯などにぶっかけで。案外、さっぱり ...
材料: 鶏もも肉、ゆで卵、サニーレタス、紫蘇、きゅうり(千切り)、ごま油(炒め用)、中華だし ...

塩サバの香味アレンジ

いつもの塩サバから気持ち塩抜きして、香味でこんがり焼きます。
材料: 塩サバ、レモン汁、料理用ワイン、山椒パウダー

香ばしさが良い、アジ干物の混ぜご飯!

香ばしさが嬉しい、アジの干物の混ぜご飯。
材料: 米、アジ干物、油揚げ、紫蘇、醤油、みりん、ほんだし

薬味の効いた焼き鳥丼

生姜の風味と山椒の香が効いた、薬味を楽しむ焼き鳥丼です。
材料: 鶏もも肉、舞茸、生姜スライス、玉ねぎ(薄切り)、ごま油、醤油、酒、みりん、中華だし( ...

ナスのソテーのサンドイッチ

とろっとしたナスの食感が楽しい、サンドイッチ。色んなアレンジができます。
材料: ナス、紫蘇、サンドイッチ用食パン、塩、オリーブオイル、カレーパウダー、バター(有塩)

柔らかジンジャーポーク

生姜焼きではない、ちょっと厚めの豚で、柔らかジンジャーポークを。
材料: 豚肉(ポークソテー用)、塩麹、生姜チューブ、片栗粉、オリーブオイル、料理用ワイン

ひんやりトマト素麺

あっさり食べたい時に、ひんやりトマト素麺。紫蘇の香りも良く。
材料: 素麺、トマト(中)、紫蘇、麺つゆ、オリーブオイル、クレイジーソルト

鼻に抜けるジンジャーバニラアイス

ガツンと鼻に抜ける、大人向けのジンジャーバニラアイス作成っ
材料: バニラアイスクリーム、メイプルシロップ、チューブしょうが、蜂蜜、シナモンパウダー

ごま風味の卵うどん

ごまの風味が香ばしい、卵うどんを手早く美味しく。
材料: うどん玉、卵、刻みねぎ、レタス、麺つゆ、胡麻