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簡単お好み焼き〜ヒラヤーチー〜
台風が来るとき、おやつ、つまみで食べてる沖縄人が食べてる料理です。冷ますと、モチモチ
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材料：
玉ねぎ(ニラ、ネギでもOK)、ポーク(スパムでもチューリップでも)、卵、水、塩、黒糖
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簡単！フライパン炒飯
ハム、ベーコン、ソーセージ、煮豚、焼豚、缶詰……。具材と調味料さえ有れば、誰でも簡単
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材料：
玉ねぎ、ソーセージ(モーニングウェーブ)、ハム、ベーコン、硬めに炊いたご飯、卵、塩、
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魯肉飯〜お手軽ルーローファン〜
鍋や深めのフライパン一つで、簡単に魯肉飯が作れて台湾の味を楽しめます！
材料：
豚バラブロック、ニンニク、ごま油、氷砂糖、水、紹興酒、八角、五香粉、たまり醤油、老抽
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簡単ミートソース
超時短レシピです。長時間煮込む事が無いので、簡単につくれます。パスタ以外にも使えるの
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材料：
ニンニク、オリーブオイル、シナモン、クミン、挽肉、水、ウイスキー、ソース、パスタ、玉
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ボロネーゼ・ビアンコ
さっぱりとした、白ワイン仕立てのボロネーゼです！パスタ以外にも使えるので、多めに作っ
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材料：
玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、塩、しめじ(入れたければ)、牛肉、豚挽肉、胡椒、白
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カレーうどん〜出汁と食べる〜
普段のカレーに飽きたときに、麺つゆを使うだけで違った美味しさが味わえます。
材料：
玉ねぎ、ニンニク、豚バラスライス、麺つゆ(にんべんゴールド)、水、カレー粉(赤缶)、
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白身魚とキノコのクリームパスタ
キノコの旨みを存分に楽しめるパスタです！お好きなキノコを沢山入れて作りましょう。
材料：
ニンニク、玉ねぎ、白身(カジキ/シイラ/鱈)、小麦、エリンギ、舞茸、しめじ、生クリー
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白いアマトリチャーナ〜Gricia〜
チーズと茹で汁で作る、至ってシンプルで素朴な料理です。誰でも簡単に作れて、アレンジも
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材料：
KALDI生ベーコン、パンチェッタ(あれば)、ニンニク、パスタ(フェデリーニ)、オリ
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フレッシュジェノベーゼパスタ
スーパーで手軽に買える物で、カンタンに美味しく作れます。ベーコン、ベビーリーフ、ほう
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材料：
フレッシュバジル、塩(ソース用)、松の実、胡椒(ソース用)、パルミジャーノ、粉チーズ
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