料理が好きすぎる栄養士資格を持つパティシエです。フランス菓子修行の傍ら、お菓子レ ...

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ホワイトソース

クロックムッシュー用のホワイトソースの覚書
材料: バター、小麦粉、牛乳、塩、黒コショウ、ナツメグパウダー、グリュイエールチーズ、パルメ ...