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愛媛のいもたき
秋には河原に期間限定いもたき会場が出来るほど愛媛県民熱愛グルメ。愛媛の田舎料理を創味
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材料：
鶏モモ肉、里芋 冷凍でもよい、厚揚げ、人参、こんにゃく、白玉粉、もやし、☆水、☆創味
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コスパ◎ 豆腐ステーキ 麻婆キノコあん
いつも脇役のお豆腐も、麻婆豆腐にしちゃうより豆腐ステーキにすればメインも張れる！素を
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材料：
木綿豆腐、えのき、エリンギ、豆腐につける片栗粉、☆豆板醤、☆水、☆中華だし、☆しょう
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✿大きな具のゴロゴロ青椒肉絲
たけのこといえば青椒肉絲♡でも千切りが面倒やわぁって時の青椒肉絲です。肉の下味に水を
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材料：
豚肩ロース切り落とし 牛肉でも、ピーマン、たけのこ水煮、水、しょうゆ、酒、最後に片栗
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苦肉ステーキ☆我が家の牛肉ステーキ
これが本当の苦肉！薄切り肉を塊に戻してやりました。かったーいステーキ肉よりは食べやす
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材料：
牛肉薄切り肉 すき焼き用、グラニュー糖又は砂糖、しお、粗挽き胡椒、ニンニク、油、バタ
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卵白消費☆ふわふわロールポーク
ちょっと面倒くさい料理ですが、このふわふわ食感は一度食べたら大好きになるはず。家族に
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材料：
豚ロース薄切り、長ネギ、卵白、片栗粉、塩コショウ、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酢、☆練りか
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