子育てでしばらく退いていたCookpad。ようやく落ち着いてきたので、少しずつU ...

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ボロネーゼ覚書

合い挽き肉でボロネーゼ
材料: スパゲティ、合い挽き肉、玉ねぎ、人参、セロリ、ホールトマト缶、赤ワイン、塩、砂糖、こ ...

手作りピザ

ピザソースを使わないモチモチピザを求めて。
材料: 強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、温水(40℃)、生トマト、ハム、コーン、ツナ、ピ ...

くまちょこぱん

時短のためイースト多めで作りました。1次発酵しなくても美味しくできます。 中身はナッ ...
材料: 強力粉(最強力粉 ゴールデンヨット)、砂糖、ドライイースト(ファス赤)、塩、無塩バタ ...

ビシソワーズ

夏に美味しい濃厚冷製じゃが芋スープ!
材料: じゃが芋、玉ねぎ、バター、水、塩、牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒、あればシブスト(小 ...

フライパンで全卵クレームブリュレ

オーブン不使用のクレームブリュレ。全卵使用。生クリームの代わりに一部牛乳を使いあっさ ...
材料: 卵、生クリーム、牛乳、グラニュー糖(卵液用)、塩、カラメル用グラニュー糖