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誰でもできる！ジューシーローストチキン
パーティーで歓声のあがるローストチキン。意外と簡単に誰でも美味しくできるもの。1羽
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材料：
鶏、パウダーミルク、しお、こしょう、バター、ローズマリー、タイム、にんじん、たまねぎ
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本格タイ人から教わったトム・ヤム・クン
クンとはエビという意味。タイにはトム・ヤム・タレー（タレーは魚介類）など色々な酸味の
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材料：
チキンスープ、エビ（冷凍も可）、ｵｲｽﾀｰﾏｯｼｭﾙｰﾑ、レモングラス、ライムリーフ
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パーティーに最適！パリブレスト
甘さ控えめのクリームは、ここL.A.では貴重品。パーティーの最後に出すと、皆さんに
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材料：
無塩バター、水、薄力粉、卵、牛乳、卵黄、グラニュー糖、コーンスターチ、バニラエッセン
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元気もりもりコリアンチキンスープ
鶏1羽とあさりのダシが聞いたコリアンチキンスープ。にんにくが食欲をそそり、元気倍増！
材料：
鶏、水、長ネギ、しょうが、大根、あさり、にんにく、醤油、酒、塩、こしょう、ごま油、青
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