アーカイブ

1/1 ページ

もちもち鯖ギョーザ

福井県特産の焼サバの身をほぐし、皮には武生市特産の食用菊、地元のコシヒカリ米の米粉を ...
材料: 米粉、焼サバの身、食用菊(ゆがいたもの)、ニラ、ニンニク、白菜キムチ、とろろいも、★ ...

鯖サンドの菊花寿し

香りと甘みが特徴の食用菊と焼き鯖がよく合います。
材料: 米、焼き鯖、食用菊、甘酢しょうが、青じそ、生しょうが、ゴマ、焼海苔、★酒、★みりん、 ...

ゆず大根の菊花あんかけ

ゆず大根に地元の菊花をあんかけにして、鮮やかにしました。健康にもいいですよ。
材料: ★だし、★酒、★薄口しょうゆ、★塩、★昆布、★食用菊、大根、片栗粉、柚子こうじ

菊ちまき

作り置きをレンジで温めていただくと、さらにおいしいです。
材料: もち米、タケノコ、豚肉、しいたけ、食用菊、★固形スープの素、★ラード、★スープ、★し ...